Upplev Höganäs kulturella mångfald genom mat,
gemenskap och inspiration.

Den 15 november klockan 14.00-17.00 fylls Tivolisalen av doft, smak och gemenskap.

Smaka på smårätter från olika kulturer tillagade av SFI och Enheten för flerspråkighet.
Köp smakbiljetter på plats för 10 kronor/styck (minimum 5 biljetter).

Arrangörer och samarbetspartners: Höganäshem, Höganäs Utvecklingscentrum (UC),
Enheten för flerspråkighet, Biblioteket och SFI.

Kulturer förenas i en smakfest 

Hur skapar vi förståelse och nyfikenhet för varandras olika kulturer?
Genom maten förstås! Den 15 november ses vi i Tivolihuset och får smaka mat från hela världen. 

Du köper smakbiljetter vid entrén och får delta i en kulinarisk resa som förenar människor och kulturer. 

Det är Höganäs utvecklingscentrum, SFI, Enheten för flerspråkighet, Biblioteket och Höganäshem som tillsammans lyfter fram den kulturella mångfalden i kommunen och bjuder in allmänheten. 

-Tivolihuset, med sin historia som mötesplats sedan 1899, blir en symbolisk plats för framtidens integration. Här möts vi kring mat, samtal och nyfikenhet med möjlighet att dela och upptäcka, säger Kim Malmsten, Höganäshem. 

Enheten för flerspråkighet planerar att delta med smaker från de 21 länder och kulturer som de representerar.

-Vi ser fram emot att möta besökare, dela recept och berätta om våra verksamheter, säger Melissa Olsson, Si-fi Lärare. 

Biblioteket ser även smakfesten som ett tillfälle att nå personer som kanske ännu inte har hittat dit, och mat är ju ett universellt språk som förenar. 

All mat lagas i undervisningslokalerna på Utvecklingscentrum (UC) av elever på kock- och köksbiträdesutbildningen, där kockläraren Rikard Johansson bidrar med sin expertis och pedagogiska stöd. 

-Eleverna arbetar med receptböcker, lär sig om ingrediensernas ursprung, tränar språk genom matens vokabulär och samtalar om matens roll i olika kulturer. Genom dessa smakupplevelser får eleverna dela med sig av sina traditioner och samtidigt upptäcka andras. Det blir ett ömsesidigt lärande där varje måltid blir ett möte, och varje recept ett samtal, säger han. 

Nu hoppas de att projektet ska väcka nyfikenhet hos alla höganäsare, för att upptäcka den mångfald och smakrikedom som finns mitt ibland oss. 

När: 15 november klockan 14.00-17.00 
Plats: Tivolihuset, Östra Parkgatan 2 i Höganäs